ללא קטגוריה

אם פעם היינו מבקשים מהירקן פשוט "ענבים", היום אנחנו כבר יודעים שמאחורי כל אשכול מסתתר עולם שלם של אופי, מרקם וטעם. בעולם החקלאות המודרני, הענב

בואו איתנו למסע היכרות במקום שהוא הרבה יותר משטח חקלאי – כרם ענבים. המקום שבו האדמה, השמש והאדם נפגשים כדי ליצור רגע אחד קטן של מתיקות מושלמת.

הרבה אנשים מחפשים או מדברים על "ענבים סגולים", אבל בפועל מדובר בשם כללי לתיאור ענבים בקשת רחבה של גוונים שונים.

בעולם החקלאות, בציר ענבים הוא לא סתם "קטיף", הוא נקודת השיא של שנה שלמה…

אתם‭ ‬אולי‭ ‬רואים‭ ‬כאן‭ ‬אבק‭,‬ אבל‭ ‬אנחנו‭ ‬כאן‭ ‬לספר‭ ‬לכם‭ ‬שמה שנראה‭ ‬כמו‭ ‬ענב‭ ‬מאובק‭ ‬הוא‭ ‬בעצם‭ ‬תו‭ ‬איכות‭ ‬מאוד‭ ‬נחשב‭.‬

הסוד מאחורי הקליפה של הענבים שכולנו כל כך אוהבים ולמה לפעמים ענבים בתחילת דרכם ירוקים ובסיום הגדילה אדומים?