Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility

טארט ענבים ללא אפייה

תקשיבו טוב, יש כאן קינוח קליל, קיצי, פרשי וטעים כל כך עם הפרי הכי הכי שיש שהוא כמובן ענבים! אבל לא סתם ענבים, ענבים כאלה גדולים וקריספיים כמו שרק השוגר קריספ והסוויט גלוב יכולים להיות. והוא גם ללא אפייה, עם תחתית פתי בר וחמאה וקרם וניל מדהים! בקיצור, מציעים לכם ולכן ביס מושלם של קיץ, לא תנסו?

מאת: הגר גבאי
זמן הכנה
10
דקות
זמן בישול/אפייה
20
דקות
זמן כולל
30
דקות
רמת קושי
קל
כשרות
חלבי

רכיבים

לתחתית:
  • 200 גרם פתי בר
  • 150 גרם חמאה רכה
למלית:
  • 200 גרם גבינת מסקרפונה
  • 250 מ״ל שמנת מתוקה להקצפה
  • מקל וניל / כפית מחית וניל איכותית
  • רבע כוס אבקת סוכר
לטופינג:
  • ענבים מזן ״סויט גלוב״ של ארבעונות

אופן הכנה

  1. במעבד מזוו נטחן פתי בר עד לקבלת פירורים דקים מאוד. נוסיף חמאה רכה ונערבב עד שכל הפתי בר מצופה בחמאה. נשמן תבנית טארט ונעביר את הפתי בר. נהדק היטב בעזרת כוס גם בשוליים. נעביר את התחתית להקפאה של חצי שעה.
  2. ⁠במיקסר או מקציף ידני נקציף את השמנת המתוקה עם הוניל עד לקבלת קצף רך. נוסיף את המסקרפונה ואבקת הסוכר ונמשיך להקציף עד לאיחוד החומרים.
  3. ⁠נוציא את התחתית מהקפאה ונסדר את הקרם מעל. נשטח בעזרת פלטה עד שהקרם חלק
  4. ⁠נחצה את הענבים לחצי ונסדר מעל הקרם
  5. נכניס לקירור למשך שעה לפחות ונגיש
  6. הטארט נשמר במקרר היטב עד שבוע

אהבתם? שתפו: