Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility

פטה עיזים אפויה ברוטב ענבים צלויים ודבש

מנת פתיחה כיפיית וקלילה, שמניחים במרכז השולחן או בבופה וכולם נהנים לעבור ולתלוש להם חתיכה מלאת טעמים מלוחים ומתוקים.

מאת: יעל זרחין מירון

מאת: ravit
זמן הכנה
20
דקות
רמת קושי
קל
כשרות
חלבי
כמות
1
מנות
זמן הכנה
20
דקות
זמן הכנה
20
דקות

רכיבים

  • פטה עיזים
  • חצי כוס ענבי פייר קרנץ׳ (או זן אחר של ענבים אדומים ללא חרצנים)
  • כמה חתיכות בגט או שאריות חלה ישנה
  • שמן זית
  • מלח
  • דבש
  • ענף רוזמרין
  • בלסמי לקישוט (לא חייבים)

אופן הכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

מניחים במרכז התבנית פרוסות של פטה עיזים ומסביבה מפזרים ענבי פייר קראנץ׳ וחתיכות חלה. מעל הכל מזלפים שמן זית ודבש, בוזקים קצת מלח ומניחים ענף רוזמרין טרי.

מכניסים לתנור שחומם מראש לעשרים דקות בערך עד שהגבינה קצת משחימה (היא לא נהיית נוזלית) והענבים מגירים מעט נוזלים.

מקשטים בפסי בלסמי ופשוט שולחים מזלגות לאיסוף ביס משגע!

אהבתם? שתפו: